Zencefil tropik ülkelere özgüdür ve yemek pişirme, ilaç ve endüstride kullanılır. Tariflerde ve mağaza raflarında giderek daha fazla bulunur, ancak birçok ev hanımı her zaman el altında olmasını ister. Ve bu oldukça uygulanabilir, çünkü birkaç sır bilerek, zencefil bir pencere üzerinde bile yetiştirilebilir.
İlk önce mağazaya gitmeli ve tomurcukları ve sürgünleri olan taze bir zencefil kökü seçmelisiniz. Sürgün tomurcukları ile parlak ve pürüzsüz olması önemlidir. Dikim için donmuş veya kurutulmuş kök seçemezsiniz. 5 saat ılık suda bekletiyoruz, sonra birkaç parçaya bölüyoruz. Mantar kökü hastalıklarından kaçınmak için temiz bir bıçakla kesilmeli ve kenarlara zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi uygulanmalıdır.
Zencefil toprağına daha az dikkat edilmemelidir. Hafif, yumuşak ve gevşek olmalıdır. Düşük fakat geniş bir tencere seçmek daha iyidir. Zencefil kökü, kesim altta olacak şekilde toprakta sadece yatay olmalıdır. Ardından, küçük bir toprak tabakasıyla doldurun (5 cm'den fazla değil). Kökü kışın sonlarında veya ilkbaharın başlarında dikmek daha iyidir ve 8 ay sonra zaten hasat edebilirsiniz. Dikimden sonra, bitki ilk sürgünleri 14 gün içinde memnun edecektir.
Pencere pervazından zengin bir zencefil hasadı elde etmek için bitkiye uygun şekilde bakmanız gerekir. İlk sürgünlerden önce, kök ile tencereyi kuru ve serin bir yere koyarız, odadaki sıcaklık yaklaşık + 15 ° C olmalıdır. Bundan sonra zencefil için ılık ve nemli bir yer seçilir ancak güneş ışınlarının bitkinin üzerine düşmemesi önemlidir. İdeal seçenek kısmi gölgedir.
Toprağın durumunu izlemek önemlidir, düzenli olarak nemlendirilmeli ve kurumasına izin verilmemelidir. Ancak aşırı miktarda su zencefil kökü için zararlıdır - çürür. Ayrıca bitkinin 3 haftada bir fosfor ve potasyumdan zengin gübrelerle beslenmesi gerekir.
