Amatör damıtma yasadışı olmaktan çıkar çıkmaz, eşi benzeri görülmemiş hale geldi. Ev yapımı alkollü içecekler mükemmel kalitede ve düşük maliyetlidir, ancak üretimleri için hala güvenilir ve verimli bir kaçak içki yapmak gerekir.
Bir kaçak içkinin en yaygın tasarımı hala birkaç yüzyıl önce icat edildi ve bugün hala popüler. Hala evde bir kaçak içki yapmak özellikle zor değil, ancak bu dört bileşen gerektirecek.
Damıtma küpü
Moonshine'ın ilk elemanı hala genellikle küp olarak adlandırılan buharlaştırıcıdır. Hermetik olarak kapatılmış bir kapak ve içinde bir delik bulunan emaye veya paslanmaz çelik bir kaptır. İlk önce kapağın kenarına yumuşak bir conta uygulayarak ve boruyu bağlamak için bir delik açarak evaporatör için normal bir büyük hacimli tencere donatabilirsiniz. Ayrıca kapak için tam sızdırmazlığı sağlayan bir sıkıştırma mekanizması da düşünmelisiniz. Çoğu zaman, buharlı düdüklü tencereler, kapak için üstten mandalları ve bir buhar tahliye valfi olan bir damıtma küpüne dönüştürülür. Bu valf bükülür ve yerine bir boru veya esnek hortum bağlamak için bir bağlantı parçası takılır.
Sukhoparnik (nefes kesici)
Damıtma ürününün maksimum saflığını sağlamak için füzel yağları için bir çökeltme tankı gereklidir. Üst kısmında giriş ve çıkış açıklıkları olan küçük bir kaptır. Geri akış kondansatörünün görevi, fuzel yağları içeren buharlaştırılmış sıvıdan alkol buharlarının fiziksel olarak saflaştırılmasıdır. Alkolün kaynama noktası safsızlıklardan biraz daha düşüktür ve bu nedenle kuru bir serada hoş olmayan bir kokuya sahip sarı bir çökelti şeklinde çökelirler. Moonshine'ın bu kısmı için, iki deliğin yapılması gereken ve boruları veya hortumları bağlamak için bağlantı parçalarının bunlara hava geçirmez bir şekilde sabitlenmesi gereken, sıkıca vidalanmış kapaklı sıradan bir cam kavanoz kullanabilirsiniz. Ayrıca girişe, kutunun ortasının altına düşecek ve buharlaşan püre damlalarının soğutucuya girmesini önleyecek küçük bir tüp takabilirsiniz.
Buzdolabı
Damıtıcı olarak da adlandırılan bir soğutucu, alkol buharlarını bir sıvıya soğutma işlevine sahiptir. Genellikle, bir soğuk su kabına daldırılmış, ısı ileten bir metal bobindir. Sıvı zamanla ısınır ve değiştirilmesi gerekir, bunun için buzdolabı bir su musluğuna bağlanır, bu da tankın dibinde soğuk su sağlar. Ayrıca, soğutucudaki su manuel olarak değiştirilebilir, ancak kap birkaç kat daha büyük olmalıdır.
Elemanların ve ek cihazların bağlantısı
Bağlantı parçalarını aparatın çeşitli elemanlarına bağlamak için, arasına tank duvarının sıkıştırıldığı, silikon contalı iki kilit somununun vidalandığı sağlam dişli bir boru kullanmak en iyisidir. Borunun uçlarına herhangi bir tesisat geçişi veya fırça bağlantısı vidalanabilir. Son zamanlarda genellikle 10 mm veya daha fazla çapa sahip silikon hortumlar kullanılmasına rağmen, ayın elemanlarını hala sert metal borularla bağlamak daha iyidir. Eklemlerde, alkolün odaya sızmaması için maksimum sızdırmazlık sağlayın - bu yangına ve hatta patlamaya neden olabilir. Damıtma işlemini kontrol etmek için, kaçak içki sistemine enstrümantasyon dahil edilebilir: manometreler, termometreler ve diğerleri.
