Su, kimya açısından çok basit bir maddedir. Bir oksijen molekülüne iki hidrojen molekülü bağlanmıştır. Su çeşitli kümelenme hallerindedir: gaz halinde - buhar, katı - buz ve normal çevre koşulları altında temel halde - sıvı. Hipotermi sırasında katı bir hal almaya meyillidir ve yoğunluğu normal durumdan daha az olur, aksi takdirde tüm rezervuarlar alttan yüzeye donardı. Peki, suyun katı hale nasıl dönüştürüleceği hakkında.
Bu gerekli
- Su;
- Plastik şişe gibi dondurucu kabı
- buzdolabı.
Talimatlar
Aşama 1
Kupa gibi bir cam kap alın ve suyla doldurun.
Adım 2
Sıfır santigrat derecenin altındaki sıcaklıklara sahip bir ortama yerleştirilmelidir. Bu, bir soğutma ünitesinin dondurucu bölmesi olabilir veya soğuk mevsimde pencerenin dışına bir pencere pervazına koyabilir. Kabın içine dökülen su miktarına ve donun şiddetine bağlı olarak, suyun tamamen donması bir ila birkaç saat arasında sürebilir. Soğuk su yerine sıcak su dökülerek donma hızlandırılabilir. Bu, 1963'te kurulan fiziksel deneyler alanından iyi bilinen bir gerçektir.
Aşama 3
Suyu dondurmanın başka bir yolu var, bu da kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye içinde, yani neredeyse anında katı hale dönüşüyor. Su, yarı kararlı bir duruma sahip olabileceğinden, bu, teorik olarak uzun zaman önce donmuş olması gereken sıcaklıklara, örneğin normal atmosfer basıncına sahip bir ortamda sıfır santigrat derecenin altındaki sıcaklıklarda getirilmesine izin verir. Suyun bu durumuna aşırı soğutulmuş denir ve içinde kristalleşme merkezlerinin olmaması ve sarsıntı, şok ve benzeri mekanik etkilerin olmaması nedeniyle vardır.
4. Adım
Suyu bu hale getirmek için çok temiz su alın, hatta filtreleyebilirsiniz. Temiz bir plastik şişe gibi düz duvarlı bir kaba dökün ve sıvıyı sıfıra yakın bir sıcaklığa getirmek için birkaç saat buzdolabına koyun. Genellikle buzdolabındaki sıcaklık + 4 ° C'ye düşürülebilir.
Adım 5
Şişeyi buzdolabından çıkarın ve dondurucuya veya soğukta 3-4 saat bekletin. Tuhaflık, sıcaklığın -41 santigrat dereceden düşük olmamasıdır. Aksi takdirde, aşırı soğutulmuş su, anında buza dönüşmek için "büyülü eylemler" gerçekleştirilmeden önce donacaktır.
6. Adım
Şişeyi buzdan dikkatlice çıkarın ve avucunuzla veya stilize bir "sihirli" çubukla şişenin dibine hafifçe vurun. Su, çok hızlı bir şekilde kristalleşmeye başlayacak ve bu, etkilenebilir gözlemcilerin şaşkınlığına neden olacaktır.
