Hindiba, kökü kahve yerine kullanılan iki yıllık bir bitkidir. Bitki çayırlarda ve yollarda yabani olarak yetişir. Ve hindiba çiçeği Temmuz'dan Eylül'e kadar çiçek açar.
Kök bitkinin en faydalı kısmıdır. Şeker ve nişasta için doğal bir ikame olarak kullanılan %60 polisakkaritten oluşur. Hindiba B, C vitaminleri, demir, pektin, karoten, proteinler, çeşitli reçineler, makro ve mikro elementler içerir. Yüksek besin içeriği nedeniyle hindiba, sinir sistemini sakinleştirme, güç, enerji ve canlılık verme özelliğine sahiptir.
Hindiba çok fazla demir içerdiğinden çeşitli kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde faydalıdır: koroner arter hastalığı, taşikardi, ateroskleroz, anemi. Potasyum kalbin işleyişini iyileştirir, ritmi yavaşlatır, kan damarlarını genişletir ve vücuttan fazla kolesterolün atılmasına yardımcı olur.
Çözünür hindiba uykusuzluğu ve yorgunluğu giderebilir.
Hindiba düzenli kullanımı ile sindirim sistemi yani pankreas, mide ve bağırsakların çalışması normalleşir. Hindibanın faydalı maddeleri, faydalı bağırsak mikroflorasının gelişimini uyarır, midede iltihaplanma riskini azaltır.
Hindiba, kolleretik, idrar söktürücü, büzücü, antihelmintik, ateş düşürücü etkiye sahiptir. Karaciğerdeki metabolik süreçleri etkiler ve onları iyileştirir. Hindiba safra taşlarının çözülmesine yardımcı olur.
İki yaşın altındaki fazla kilolu çocukların hazır hindiba tüketmemeleri tavsiye edilir.
İnülin, hindibada bulunan doğal bir şeker ikamesidir. Bu nedenle ürün şeker hastalarına ve obez olanlara kan şekeri seviyelerini düşürmede, metabolik süreçleri normalleştirmede ve vücut ağırlığını normalleştirmede yardımcı olur.
Hindiba hem yetişkinler hem de çocuklar için iyidir. Hamileler tarafından makul miktarlarda tüketilebilir.
Hindiba tadı kahveye çok benzer. Ancak bu ürün kesinlikle kafein içermez. Bu nedenle sinir ve kardiyovasküler sistemler üzerinde uyarıcı etki gözlenmez. Hindiba, kahvenin aromasını ve tadını tamamen değiştiremez. Bu nedenle, böyle bir uzlaşma var: Sabah en sevdiğiniz kahvenin içine yarım çay kaşığı hazır hindiba koyun. Mükemmel lezzet ve sağlık faydaları!
Deneyimli ev kadınları, ev yapımı unlu mamullerin tadını önemli ölçüde iyileştirmek için bir çay kaşığı hindiba kullanır. Ürün, yoğurt, havuç ve elmalı salatalara eklenir.
Akne ve kızarıklık sonrası cildi süt, bal ve doğranmış hindiba kökü karışımı ile tedavi etmek faydalıdır. Akne tamamen iyileşene kadar bu prosedürü her gün uygulayın. Egzama için hindiba ve rezene kaynatma kullanılabilir. 1 yemek kaşığı doğranmış hindiba kökü ve 2 çay kaşığı. Bir bardak kaynar su ile rezene dökün. Bir saat ısrar et. Et suyunu süzün. Cildi günde 1 kez bitki kalıntılarıyla yağlayın ve suyu için.
Hindiba tüketirken ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir: Günde beş bardak bu içecekten içmeyin. Besinlerin vücut tarafından büyük miktarlarda birikmesi ters etkiye sahip olabilir. Hemoroid, varis veya damar hastalığınız varsa hindiba kullanımı hakkında doktorunuza danışın.
