Arkadaşlarla bir barbekü yemeği uzun süre hatırlanacak. Ancak barbekünüzü temizlemezseniz, üzerinde pişirilen biftek de "hatırlanabilir".
Barbekünüzü ne zaman temizlemeli
Kesinlikle düzenli. Izgara ızgaralarınızı her kullanımdan sonra tüm yağ izlerini temizlemeye özen göstererek temizlemelisiniz. Yemek artıklarını yakmak için ızgaraları iyice ısıtın ve barbekünün biraz soğumasını bekleyin. Biraz soğuyunca kollarınızı sıvamanız gerekecek, çünkü itiraf etmeliyim ki bu pis bir iş.
Barbekünüzü etkili bir şekilde nasıl temizlersiniz?
İşinizi kolaylaştıracak bazı püf noktaları var. Sıcak bir ızgarayı pirinç veya çelik bir fırça ve sabunlu su ile kuvvetlice ovalayabilirsiniz. Yağ çok yapışıyorsa sihirli kabartma tozu ve sirke karışımını deneyin.
Izgaraları hemen temizleyemiyorsanız (misafirlerin yanınızda olması gerekir), kalan yağı yumuşatmak için sıcak sabunlu suya ve kabartma tozuna batırın. Ayrıca bazı ızgaraların bulaşık makinesinde yıkanabilir olduğunu unutmayın, ancak bunu yapmadan önce Barbekü kılavuzuna bakın.
Küçük miktarlarda birkaç lezzet pişirdiyseniz ve ızgaranız biraz kirliyse, ızgaraları buruşuk gazete ile temizlemek ve aynı zamanda onları parlatacak olan çevre dostu bir yöntem seçebilirsiniz.
Son olarak, uzun vadede paslanmayı önlemek için ızgaraları ve tüm barbekünün içini kuru bir bezle kurulayın.
Gaz veya elektrikli barbekü nasıl temizlenir
Elektrikli veya gazlı barbekü ile her kullanımdan sonra temizlik kuralı aynı kalır. Kalan yağı eritmek için ızgarayı tekrar ısıtın. Ardından özel kabın dibine düşen yanmış yiyecek parçalarını ve katı yağları çıkarın. Gaz brülörlerine dikkat edin. Tıkanmamaları için barbekü pasaportuna göre temizlenmesi gerekir (temizlemeden önce iyice tutuşturun).
Aksesuarlar nasıl temizlenir
Her kullanımdan sonra ızgaralarınızı temizlerken aynısını pişirme aksesuarlarınız için de yapın. Maşalar, kürekler, çatallar … Hiçbir şeyi unutmayın. Metal bir süngerle ovalamadan önce tüm bu aletleri sabunlu suya batırın. Kolları temizlemeyi unutmayın. Aksesuarları saklamadan önce kurutun.
