Bir Çek üreticisinin Belvita bisküvileri Rusya'da nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Bununla birlikte, orijinal tam tahıl muamelesi hızla popülerlik kazandı.
Tam tahıllı Belvita bisküvileri, herhangi bir boya veya koruyucu içermediklerinden alışılmadık derecede sağlıklı bir ürün olarak kabul edilir. Ancak kurabiyeler, doğal çikolata, bal, fındık, kızılcık, çok tahıl, kuru kiraz gibi maddeler içerir.
Belvita bisküvilerinin bileşimi
Belvita kurabiyeleri, tam tahıllı tahılların eklenmesiyle buğday unundan yapılır. Bunlar şunları içerir: yulaf ezmesi, arpa unu, buğday gevreği, çavdar unu, yazıldığından. Kolza tohumu ve hurma yağı gibi bitkisel yağlar kullanılmaktadır. Bisküvilerde az miktarda yumurta ve süt ürünleri bulunabilir.
Bileşim ayrıca doğal, kabartma tozu, soya lesitini ve bir vitamin kompleksi ile aynı tatlandırıcılar içerir. Kurabiyenin tadı inanılmaz lezzetli. Ürün özellikle çıtır yapısından memnun olan çocuklar tarafından beğenilmektedir.
Belvita kurabiyeleri nasıl yapılır
"Belvita" nın tadını ve kullanışlı özelliklerini neredeyse tamamen tekrarlayan kurabiyeleri kendiniz pişirebilirsiniz. Bu, aşağıdaki malzemeleri gerektirecektir: 85 gram tereyağı, 80 gram şeker, 2 yemek kaşığı bal, 100 gram yulaf ezmesi, 75 gram yulaf ezmesi, 75 gram buğday unu, 100 gram kuru kiraz, 50 gram badem, 50 -70 ml ılık su, bir çay kaşığı kabartma tozu.
Bir daldırma blender ile oda sıcaklığında tereyağı çırpın, yavaş yavaş bal ve şeker ekleyin. Yulaf ezmesi ve buğday unu ile yulaf ezmesi bir kahve değirmeni içinde öğütülür. İşlem sonunda karışıma kabartma tozu ilave edilir. Çırpılmış tereyağına un eklenir.
Ayrıca kuru kiraz ve badem bir kahve değirmeni içinde öğütülür. Elde edilen karışım, tereyağı ve un içeren bir blender kabına aktarılır. Daha sonra 50 ml ılık su kabın içine dökülür ve malzemeler iyice karıştırılır. Hamur çok kuru ise, biraz daha su ekleyin.
Hamur bir tahta üzerinde yuvarlanır ve yaklaşık yarım saat buzdolabına gönderilir. Bundan sonra, kurabiyeler kalıplarla kesilir ve önceden yağ ile ince yağlanmış bir fırın tepsisine aktarılır. Her kurabiyeyi çatalla delin. Çerezler "Belvita", önceden ısıtılmış bir fırında 170-180 ° C sıcaklıkta 15 dakika pişirilir.
Çerezler doğru pişirildiğinde hafif grimsi ama hoş bir renk tonuna sahiptir. Tadı, prototipin tadına inanılmaz derecede benzer. Ve bisküviler de bir o kadar lezzetli çıtır çıtır!
