Süslemesiz bir pasta nedir? Doğum günü pastasını süslemek için seçeneklerden biri sakız süslemesidir. Mastik, şeker, jelatin, süt ve diğer yiyeceklerden yapılan yenilebilir bir dekorasyondur. Bazı mağazalarda hazır sakız satın alabilirsiniz. Ayrıca pasta şefinden sipariş verebilir ve dekorasyonun istenmeyen bileşenlerini bildirerek kompozisyonuna özen gösterebilirsiniz. Bununla birlikte, bir pasta hazırlarken, özellikle çok fazla zaman ve çaba gerektirmediğinden, süslemek için sakız yapmak çok ilginç.
Bu gerekli
- - Süt;
- - şeker;
- - yoğunlaştırılmış süt;
- - pudra şekeri;
- - polietilen film;
- - Jelatin;
- - gıda boyaları;
- - pasta spatulası;
- - şekerlemeler.
Talimatlar
Aşama 1
Kendi kendine sakız üretimi için birkaç seçenek vardır - bu, süt veya jelatinden veya marshmallow'dan sakızdır. Süt ezmesi yapmak en kolay olanıdır. Aynı miktarda süt ve şekeri bir kapta karıştırın, ardından yoğunlaştırılmış sütü kütleye bire bir oranlarda ekleyin. Viskoz bir hamuru benzeri kıvam elde edin.
Adım 2
Ardından, ortaya çıkan kütleye gerekli şekli verin - yani, ondan istenen süslemeleri (çiçekler, evler vb.) Kalıplayın. Kütle parmaklarınıza yapışırsa, pudra şekeri ekleyin. Çok hızlı sertleşirse, plastik sargıya sarmanız gerekir.
Aşama 3
Jelatinli sakızın hazırlanması biraz daha zordur. Jelatini kırk ila altmış dakika az miktarda suda bekletin, ardından bir su banyosunda ısıtın ve soğutun.
4. Adım
Sıvı soğutulmuş jelatine pudra şekerini ekleyin, bunu yavaş yavaş yapın ve kütleyi bir spatula ile karıştırın. Yoğurduktan sonra istediğiniz süslemeleri yapın ve karışımın sertleşmesini sağlayın. Pasta süslemelerini daha da şenlikli hale getirmek için her iki sakız da gıda boyası ile renklendirilebilir. Aynı zamanda bu tür takıları kullanacak kişilerde alerji varlığını da göz önünde bulundurmak gerekir, bu tür sıkıntıları misafirlerinize önceden sormakta fayda var. Ayrıca çocukların çok fazla boya içeren gıdaları tüketmeleri önerilmez. Bu tür sakız takıları, uygun şekilde kurumasına izin verilirse saklanabilir.
Adım 5
Sakız yapmak için oldukça ilginç bir seçenek de marshmallow'dan. Bunlar, marshmallow'a benzer, ancak daha kabarık şekerlerdir. Bu tür sakızları hazırlamak için, tatlılar düşük ısıda hafifçe ısıtılmalı ve elastik hale geldiklerinde, sakızın masaya, parmaklara ve spatulalara güçlü bir şekilde yapışmaması için pudra şekeri eklemeyi unutmadan spatula ile süslemeler yapılmalıdır. Hazır soğutulmuş figürler pastayı süslüyor.
