Kıvırcık zencefilli kurabiye, herhangi bir tatil için parlak bir özelliktir. Muhteşem bir tatlı yaratmada memnuniyetle yer alacak çocuklarla birlikte hazırlanabilirler.
Bu gerekli
- Un - 100 gr;
- şeker - 25 gr;
- boşaltmak. yağ - 50 gr;
- bal - 3-4 yemek kaşığı. ben;
- öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı;
- soda - 1/2 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Balı bir su banyosunda ısıtın. Tereyağını eritin ve şekerle çırpın, ürünlere bal ve zencefil ekleyin. Unu ince bir elekten eleyin. Üzerine kabartma tozu ekleyin. Tereyağıyla karıştırın.
Adım 2
Hamuru unlu bir yüzeye aktarın ve gerektiği kadar un ekleyerek elinizle yoğurun. Zencefilli kurabiye şekiller (yıldız, kalp, üçgen vb.) yapmak istiyorsanız merdane ile açın ve pasta kalıpları veya bıçak kullanarak gerekli şekilleri kesin.
Aşama 3
Bir çift orta boy zencefilli kurabiye yapmak için, hamuru 12 eşit parçaya bölün, bunlardan peri masalı karakterlerinin kafalarını, gövdelerini ve uzuvlarını şekillendirmeniz gerekir. Parçaları birbirine bağlayın, tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Heykelciğin üstüne biraz bastırmanız gerekiyor.
4. Adım
Zencefilli kurabiyeleri açık altın bir kabuk görünene kadar 10-12 dakika 180 derece fırında pişirin. Zencefilli kurabiye yanları sert, ortası hafif yumuşak olmalı, soğudukça yumuşaklık kaybolacaktır. Bitmiş ürünleri pudra şekeri, şekerleme serpme veya krema ile süsleyin.
