Fransızcadan çevrilen "melanj" (melanj) kelimesi "karışım" anlamına gelir. Bu terim bugün hayatın çeşitli alanlarında kullanılmaktadır. Belki de bu yüzden anlamı bazen bu kadar tartışmalıdır.
Pişirmede melanj
Pişirmede "melanj" terimi, yumurta sarılarının beyazlarla birlikte çırpılmasıyla elde edilen bir yumurta karışımı anlamına gelir. Endüstriyel ölçekte yemek pişirmekten bahsedersek, taze yumurta kullanımı çok zordur. Her şey ulaşımla ilgili, çünkü yumurta çok kırılgan bir üründür. Mutfak uzmanları mükemmel bir çözüm buldu - hazır yumurta karışımının taşınması ve kullanılması - melanj.
Mutfak melanjının kolayca dondurulabilmesi de uygundur, bu da raf ömrünü önemli ölçüde uzatır. Günümüzde birçok işletme, özel kapalı ambalajlarda pastörize melanj üretimi yapmaktadır. Bu yumurta karışımı bir aya kadar saklanabilir. Melanj, bisküvi, krema ve diğer şekerlemeler yaparken vazgeçilmezdir. Endüstriyel pişirmede kullanımı zaman ve parayı önemli ölçüde azaltabilir.
Melanj iplik
Günümüzde pek çok iğne kadın işlerinde melanj ipliği kullanmaktadır. Bu özel bir teknik kullanılarak yapılmış bir ipliktir. Üretim işlemi sırasında, baz iplik, uzunluğunun belirli bölümleri farklı bir renge veya farklı tonlara sahip olacak şekilde boyanır. Bu nedenle, bitmiş üründe net renk geçişleri hissedilir veya ton sorunsuz bir şekilde değişir. Küçük şeylerde, örneğin çoraplarda, rengin aniden değiştiği ve büyük orijinal desenler oluşturduğu görülüyor; büyük kazaklarda geçiş daha yumuşak, neredeyse görünmez görünüyor. Karışımlı ipliklerin bu özelliği, gerçekten benzersiz ürünler yaratmanıza olanak tanır.
Daha yakın zamanlarda, iğne kadınları, melanj etkisini elde etmek için farklı renkteki ince ipleri kendi başlarına birleştirmek zorunda kaldılar. Bugün, her zanaatkar, herhangi bir özel mağazada hazır melanj ipliği satın alabilir. Bu da örgü örmeyi daha da keyifli ve popüler bir hobi haline getiriyor. Melanj iplikten yapılan ürünler oldukça pratik ve özgün olup, üretimleri acemi oyacılar için bile mevcuttur.
Melanj nakış iplikleri
Son zamanlarda, üreticiler iğne kadınlarını sadece örme amaçlı melanj ipliklerle değil, aynı zamanda nakış için özel ipliklerle de memnun ediyor. Bu ürün pürüzsüz bir renk geçişine ve yüksek renk tutma özelliğine sahiptir. Melanj iplikler 95 °C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir, bu da nakışınızın renk zenginliğini uzun süre koruyacağı anlamına gelir.
Melanj ipler özellikle saten nakış işlemeyi sevenlerin vazgeçilmezi çünkü renk geçişinin tüm güzelliğini hissetmenizi sağlayan dikiştir. Bununla birlikte, kanaviçe işlemede melanj giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Öyle ya da böyle, melanj, modern bir oya kadınının fantezilerinin düzenlemesinde yeri doldurulamaz bir yardımcıdır.
