Çipura, Rusya'nın Avrupa kısmının sularında en yaygın tatlı su balıklarından biridir, ancak onu bir kancada yakalamak için, sadece olta takımı ve olağanüstü sabırla değil, aynı zamanda uygun yemle de stoklamanız gerekir.
Çipura avcılığının sazan balıkçılığı ile çok ortak yanı vardır, çünkü yakalanan balıkların sayısı ve büyüklüğü doğrudan hazırlanan yemin kalitesine bağlıdır. Tabii ki, en yakın balıkçı dükkanlarından birinde satın alarak hazır yem kullanabilirsiniz, ancak gerçek bir "yetiştirici" bunun için asla gitmeyecektir. Bilinmeyen malzemelerin aromalı bir karışımına para harcamaktansa, mutfakta “doğru” yemeği hazırlamak için biraz zaman harcamak daha iyidir. Ayrıca, kural olarak kendi beslenmeleri asla başarısız olmaz.
Her şey bileşenlerle ilgili
Deneyimli olta balıkçıları, çipura yeminin, balık avının planlandığı su kütlesine göre hazırlanması gerektiğini muhtemelen bilirler. Bu nedenle, akıntıyı yakalamanız gerekiyorsa, tat özelliklerini daha uzun süre koruması ve hızlı nehir suyu tarafından o kadar yoğun bir şekilde yıkanmaması için yeme daha fazla bağlayıcı eklenmelidir. Uygun bir yemleme tarifi seçerken çipuranın yılın hangi zamanında yakalanacağı da önemlidir.
Uzun yıllardır beyaz balık yeminin en önemli bileşeni kek olmuştur. Pastanın çoğu ezilmiş ayçiçeği tohumlarından oluşur, ancak genellikle kenevir, kabak, kolza tohumu ve keten tohumu ile değiştirilir.
Balıkçı dükkanlarında satılan keke bazen tarım ürünlerinin satıldığı pazarlarda rastlayabilirsiniz. Bir pasta alırken (bu ürün çok kokulu yuvarlak tabaklar şeklinde satılmaktadır), kokusuna değil dikkat etmeniz gerekir. Yani, koku biraz küflüyse, böyle bir pasta almamalısınız.
Çipura yeminin ikinci önemli bileşeni ekmek kırıntılarıdır. Bu ürün, balıklar için "ilginç" aromaya ek olarak, yemlere belirli bir renk verir. Örneğin, haznenin dibi karanlık ve çamurlu ise çavdar ekmeği kırıntısı (koyu) yer yemine, dip kil ve kumlu ise buğday kraker (beyaz) kullanılmalıdır. Çipura çok dikkatli bir balık olduğundan ve rengi rezervuarın dibinin rengiyle tezat oluşturan yiyecekleri sevmediğinden, bu yazılı olmayan kurallara uyulması tavsiye edilir.
Tüm durumlar için bir tarif
Çipura için yüksek kaliteli yer yemi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri iyice karıştırmalısınız:
- ekmek kırıntıları - 300 gram;
- kızarmış ayçiçeği çekirdeği (veya kek) - 200 gram;
- kepek - 300 gram;
- haşlanmış darı - 300 gram.
Bu karışıma viskozite kazandırmak için bağlayıcı olarak kil, ezilmiş yulaf ezmesi (sıradan Herkül'ü öğütebilirsiniz) veya buğday unu kullanılabilir.
Bazen ısırığı uyarmak için üst pansumanlara baharatlar eklenir. Bunların en popüleri kuru kişniş.
Bitmiş karışımdan küçük toplar (portakal büyüklüğünde) oluşturulmalıdır. Yemin tamamı bir kerede suya atılmamalıdır, ancak tüm miktarı birkaç küçük parçaya bölmek daha iyidir.
