Bazıları için pişirme süreci çok kolaydır, bazıları ise bunun gerçek bir sanat olduğuna ve sadece seçkin bir azınlığın elinde olduğuna inanır. Prensip olarak, herkes yemek yapmayı öğrenebilir, asıl şey deneyimli şeflerin küçük püf noktalarını bilmektir.
Talimatlar
Aşama 1
Basit yemekler hazırlayarak yemek yapmayı öğrenmeye başlayın. Salatalar, basit garnitürler, omletler ve çeşitli tatlılar hazırlayın. Ancak et, balık, çorba ve benzeri yemekleri pişirmeyi şimdilik erteleyin. Salataları ve diğer basit yemekleri hazırlama sürecinde, ürünleri nasıl hızlı bir şekilde keseceğinizi, malzemelerin nasıl karıştırılacağını öğrenecek ve ayrıca ürünlerin hazır olma derecesini belirleyeceksiniz.
Mutfak gereçlerini kullanmayı öğrenin: kürekler, mutfak robotları, karıştırıcılar, buharlı pişiriciler, boru poşetleri, kıvırcık bıçaklar ve her türlü kalıp.
Adım 2
Farklı hazırlıklar yapın: dik bir suyu kaynatın, dondurun ve buzdolabında saklayın. Bu şekilde her zaman ilk kurslarınız için bir temeliniz olacaktır. Pişmiş veya taze sebzeleri doğrayın ve dondurucuda saklayın. Aynı şeyi mantarlar, otlar, meyveler ile yapın.
Yemek pişirmek için tarifleri kullanın. Yemek kitaplarında verilen tavsiyelere uyduğunuzdan emin olun.
Aşama 3
Herhangi bir yemeği hazırlamaya başlarken, öncelikle tüm yiyecek ve aletlerin stokta olup olmadığını kontrol edin.
Doğru ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğini öğrenene kadar aynı yemeği pişirmeye çalışın. Bu durumda, tüm eylemlerin sırasını, ürünlerin bileşimini ve miktarını hatırlayacaksınız ve bu yemeğin pişirme sürecini otomatize edeceksiniz.
4. Adım
Daha baharatlı veya tuzlu yemeklerden hoşlanıyorsanız, tariften biraz sapabilir ve yemeği kendi zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. Ancak bunu, yemeği bozmamak için pişirme konusunda biraz ustalaştıktan sonra yapın. Belki de pişirme sürecinde tamamen farklı, yeni bir yemekle karşılaşacaksınız.
Gerçek şeflerin nasıl yemek pişirdiğini izleyin. Bu size yiyecekleri kesmenin hızlı yollarını, yeni pişirme, kızartma ve kaynatma tekniklerini öğretecektir. İlgili konularda TV şovları izleyin, adım adım fotoğraf tarifleri için İnternet'te arama yapın ve ayrıca yemek pişirme video kursları.
Azim ve azim gösterirseniz, kesinlikle hızlı ve lezzetli yemek yapmayı öğreneceksiniz. Belki bazı yemekler sizin için daha iyi, bazıları daha kötü olur. Yavaş yavaş, yemek pişirmedeki nişinizi tanımlayacak ve hangi yemeklerin "imza" olacağını anlayacaksınız.
